BOSÝ, Filip. Sladovnícky proces ako významný faktor ovplyvňujúci obsah beta-glukánov v zrne jačmeňa. 2017. 68 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30964>