Počet záznamov: 1
Vplyv teploty kvasenia na senzorický profil rose vína
Názvové údaje Vplyv teploty kvasenia na senzorický profil rose vína / Ádám Elek ; vedúci záverečnej práce Peter Czako Autor-i Elek, Ádám (aut.)
Czako, Peter, (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 61 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS SPU 26220220180 . Bibliografia s. 55-58 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet vinič hroznorodý Cabernet Sauvignon ružové vína výroba vína fermentácia senzorické analýzy Okoč (Slovensko) Južnoslovenská vinohradnícka oblasť (Slovensko) diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27239 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91622 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1