Počet záznamov: 1
Obsah rizikových prvkov a polyfenolov v kakaových práškoch
Názvové údaje Obsah rizikových prvkov a polyfenolov v kakaových práškoch / Peter Fülöp ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth Autor-i Fülöp, Peter (aut.)
Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2017 Rozsah 65 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 56-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet kakao polyfenoly ťažké kovy analýza potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91687 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1