Počet záznamov: 1
Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu
Názvové údaje Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] Autor-i Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 483 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 025SPU-4/2019 . Bibliografia s. 473-483 ISBN 978-80-552-2420-6 (brož.) Predmet jatočné telá mäso mlieko vajcia med živočíšne produkty spracovanie živočíšnych produktov potraviny živočíšneho pôvodu falšovanie potravín potravinárska technológia učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 15, z toho voľných 12, na víkend (bez online objednania) 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-613120 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 žiad. do 13.11.2024 M-613121 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613122 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613123 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613124 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613125 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613126 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613127 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613128 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613129 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613130 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613131 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613132 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-613133 Tr.A.Hlinku - čitáreň Potravinársky priemysel / 664 na týždeň (bez online objednania) M-613134 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 na víkend (bez online objednania) 
Počet záznamov: 1