Počet záznamov: 1
Inovační postupy při produkci a zpracování hovězího masa
Názvové údaje Inovační postupy při produkci a zpracování hovězího masa [elektronický zdroj] / Daniel Bureš, Luděk Bartoň, Nicole Lebedová Autor-i Bureš, Daniel (aut.)
Bartoň, Luděk (aut.)Lebedová, Nicole, (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2020 Rozsah 1 online zdroj (57 s.) : grafy, ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 23.01.2023) . Bibliografia s. 55-57 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, česky ISBN 978-80-7403-245-5 Predmet hovädzí dobytok plemená porážka zvierat jatočné telá hovädzie mäso zrenie mäsa kvalita živočíšnych produktov spracovanie živočíšnych produktov informačné publikácie elektronické knihy Krajina Česko Jazyk dok. čeština URL https://www.ctpz.cz/media/upload/1623671788_4-hovezi-maso-11-tisk.pdf http://www.slpk.sk/eldo/2022/misc/ctpz/9788074032455.pdf Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3847
Počet záznamov: 1