Penicillium roqueforti - potenciálna produkcia roquefortínu C a PR toxínu / Miroslava Ukropcová ; školiteľ Dana Tančinová. -- 2011. -- 71 s. obr., tab. 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 62-71. -- Resumé anglicky, slovensky. Penicillium roqueforti * toxíny * roquefortín * Roquefort (syr) * zrenie syra * chromatografia * diplomové práce