Počet záznamov: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality bryndze
Názvové údaje Hodnotenie mikrobiologickej kvality bryndze [elektronický zdroj] : Evaluation of microbiological quality of bryndza cheese / Lucia Špiláková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Autor-i Špiláková, Lucia (aut.)
Ducková Viera (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46156 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Počet záznamov: 1