Počet záznamov: 1
Analýza výskytu obsahu dusičnanov vo vybraných druhoch čerstvej a spracovanej koreňovej zeleniny
Názvové údaje Analýza výskytu obsahu dusičnanov vo vybraných druhoch čerstvej a spracovanej koreňovej zeleniny [elektronický zdroj] = [Analysis of nitrate content in selected types of fresh and processed root vegetables] / Patrícia Barančová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla ; konzultant Ján Durec Autor-i Barančová, Patrícia (aut.)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Durec, Ján, (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (66 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 04.02.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-66 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mrkva obyčajná petržlen záhradný koreňová zelenina mrazená zelenina sterilizovaná zelenina dusičnany chemická analýza diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46532 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3586
Počet záznamov: 1