Počet záznamov: 1
Použitie prídavných látok v mäsovýrobe a riziká spojené s ich aplikáciou
Názvové údaje Použitie prídavných látok v mäsovýrobe a riziká spojené s ich aplikáciou [elektronický zdroj] = [The use of additives in meat production and the risks associated with their application] / Klaudia Kavická ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko Autor-i Kavická, Klaudia (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (45 s.) : tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 10.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 36-45 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mäso mäsové výrobky potravinárske aditíva alergie na potraviny toxicita hodnotenie vplyvov na zdravie bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53505 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3047
Počet záznamov: 1