Stanovenie a porovnanie vybraných markerov kvality kávy Coffea arabica a Coffea canephora = [Determination and comparison of selected coffee quality markers of Coffea arabica and Coffea canephora] / Martina Knišová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková. -- 2023. -- 64 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 53-62. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60041 diplomové práce