Možnosti využitia žihľavy dvojdomej v cereálnych technológiách = [The possibilities of nettle using in cereal technologies] / Želmíra Budaiová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová. -- 2024. -- 88 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 72-81. -- Resumé anglicky, slovensky. diplomové práce