Porovnanie rôznych metód extrakcie lykopénu z rajčiakových produktov
Názvové údaje
Porovnanie rôznych metód extrakcie lykopénu z rajčiakových produktov / Štefan Schmidt, Marek Vajdák, Lucia Zahradníková, Stanislav Sekretár, Jaroslav Zemanovič
Autor-i
Schmidt, Štefan, (aut.)
Vajdák, Marek (aut.)
Zahradníková, Lucia (aut.)
Sekretár, Stanislav (aut.)
Zemanovič, Jaroslav (aut.)
Rozsah
4 obr., 3 tab.
Poznámky
Bibliogr. odkazy
. Res. angl.
In
Bulletin potravinárskeho výskumu. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 43, č. 1-2, (2004), s. 79-88