Počet záznamov: 1  

Technika na potravinářské zpracování masa

  1. Názvové údajeTechnika na potravinářské zpracování masa : kapitola č. 9 / Mareček, J., Blatný, I., Kováč, Š.
    Autor-i Mareček, Jan (aut.)
    Blatný, Ivan (aut.)
    Kováč, Štefan, ; SPUMFA03 (aut.)
    Rozsahgrafy, obr., tab.
    PoznámkyBibliobr. odkazy
    In Potravinárska technika. -- Prešov : Prešovská univerzita, 2005. -- ISBN 80-8073-410-0. -- S. 433-505
    Kategória EPCA do 2021ACD
    Kľúč.slovápotraviny * mäso * spracovanie * technika potravinárska
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko