Study of processes and properties of food materials during thermal treatment = Studija procesa i osobina prehrambenih materijala termički tretiranih / Vlasta Vozárová. -- 4 gr., 1 tab. -- Bibliogr. odkazy. In: PTEP. -- ISSN 1450-5029. -- Vol. 11, no. 1-2 (2007), p. 17-19. repka * vlastnosti fyzikálne * termofyzika