Počet záznamov: 1
Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing
Názvové údaje Total phenolic content and antioxidant capacity detarmination of basil, dill and marjoram in dependence on processing = Celkový obsah polyfenolů a antioxidační kapacita v bazalce, kopru a majoránce v závislosti na způsobu zpracování / Jindřiška Vábková, Jarmila Neugebauerová Autor-i Vábková, Jindřiška (aut.)
Neugebauerová, Jarmila (aut.)Rozsah obr., tab. Poznámky Bibliogr. odkazy. . Res. čes In Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1335-258X. -- Roč. 14, special num. (2011), s. 5-7 Predmet koreninové rastliny bazalka pravá kôpor majorán záhradný obsahové látky fenoly polyfenoly antioxidanty spracovanie rastlinných produktov Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.slpk.sk/acta/docs/2011/afz-si2011/afzsi2011-5-7.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1