Počet záznamov: 1
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků IX
Názvové údaje Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků IX. : sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí, 17.5.2012 MENDELU, Brno, Česká republika / [editoři Miroslav Jůzl, Monika Kozelková] Autor-i Jůzl, Miroslav, (ed.) Kozelková, Monika (ed.) Akcia Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků (9. : 17.5.2012 : Brno, Česko) Vyd.údaje Brno : Mendelova univerzita, 2012 Rozsah 118 s. : grafy, ilustr., tab. ; 21 cm Poznámky Čiastočne anglický a slovenský text. Resumé anglicky, česky ISBN 978-80-7375-613-0 (brož.) Predmet syry fermentované mliečne výrobky výroba mliečnych výrobkov zborníky konferencií Krajina Česko Jazyk dok. čeština * angličtina * slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1