Počet záznamov: 1
Vplyv odrody a lokality na vybrané technologické parametre sladu
Názvové údaje Vplyv odrody a lokality na vybrané technologické parametre sladu / Štefan Dráb ; školiteľ Helena Frančáková Autor-i Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (aut.)
Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 114 s. : grafy, ilustr., tab. Poznámky Bibliografia s. 81-100 . Resumé anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hodnotenia a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI Predmet pivovarníctvo slad sladovnícky jačmeň odrody technologické vlastnosti dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1