Počet záznamov: 1
Nepriame ukazovatele pekárskej kvality vybraných odrôd pšenice špaldovej
Názvové údaje Nepriame ukazovatele pekárskej kvality vybraných odrôd pšenice špaldovej = Indirect indicators of baking quality of selected spelt wheat varietes / Magdaléna Lacko-Bartošová, Joanna Korczyk-Szabó Autor-i Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (aut.)
Korczyk-Szabó, Joanna, ; SPUFAP08 (aut.)Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 166-171 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet obilniny pšenica špaldová odrody reologické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1