Počet záznamov: 1
Ovocné a zeleninové šťavy so zvýšenou stabilitou
Názvové údaje Ovocné a zeleninové šťavy so zvýšenou stabilitou = Fruit and vegetable juices with enhanced stability / Magda Máriássyová, Peter Káčerík, Samuel Káčerík Autor-i Máriássyová, Magda (aut.)
Káčerík, Peter (aut.)Káčerík, Samuel (aut.) Rozsah grafy, ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 182-188 Predmet rastlinné produkty ovocie zelenina ovocné šťavy zeleninové šťavy polyfenoly rastlinné extrakty hrozno výživa ľudí Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1