Počet záznamov: 1  

Comparison of selected sensory properties of wholemeal breads

  1. Názvové údajeComparison of selected sensory properties of wholemeal breads [elektronický zdroj] / Markéta Bednářová ... [et al.]
    Autor-i Bednářová, Markéta (aut.)
    Ošťádalová, Martina (aut.)
    Král, Martin (aut.)
    Tremlová, Bohuslava, (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyPopis urobený 28.7.2015 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 9, no. 1 (2015), s. 211-216, online
    Predmet potraviny chlieb celozrnné pečivo senzorické analýzy
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URL http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/454/pdf http://10.5219/454
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko