Počet záznamov: 1
Authentication possibilities of wines of blaufränkisch variety originating from different areas
Názvové údaje Authentication possibilities of wines of blaufränkisch variety originating from different areas / Martina Fikselová ... [et al.] Autor-i Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.) Czako, Peter, ; SPUFBP07 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Zaleňáková, Lucia (aut.) Krvavá, Zuzana (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) In Foodintegrity 2016 [203 s.] / Foodintegrity. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016. -- ISBN 978-80-7080-956-3 (brož.). -- S. 124 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet alkoholické nápoje vína alkohol autentifikácia potravín bezpečnosť potravín senzorické analýzy FTIR Krajina Česko Jazyk dok. angličtina URL http://www.foodintegrity2016.eu/pdf/BoA_FI2016_final.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1