Počet záznamov: 1  

Výroba syrov v malých spracovateľských firmách

  1. Názvové údajeVýroba syrov v malých spracovateľských firmách / Karol Herian
    Autor-i Herian, Karol, (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    In Mlieko vo výžive ľudí [649 s., [64] s. obr. príl.] / Keresteš, Ján. -- Bratislava : Cad Press, 2016. -- ISBN 978-80-88969-72-3 (viaz.). -- S. 482-546
    Predmet mlieko mliečne výrobky spracovanie mlieka syry kvalita spotreba
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátČlánky
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko