Počet záznamov: 1
Tri perly slovenského syrárstva
Názvové údaje Tri perly slovenského syrárstva / Ján Keresteš Autor-i Keresteš, Ján, (aut.)
In Mlieko vo výžive ľudí [649 s., [64] s. obr. príl.] / Keresteš, Ján. -- Bratislava : Cad Press, 2016. -- ISBN 978-80-88969-72-3 (viaz.). -- S. 560-567 Predmet výroba syrov technológie spracovateľské kvalita skladovanie potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Články
Počet záznamov: 1