Počet záznamov: 1
Quantitative profile of lab and yeasts in home-made sauerkrauts of different cultivars
Názvové údaje Quantitative profile of lab and yeasts in home-made sauerkrauts of different cultivars [elektronický zdroj] / Szymon Strnad ... [et al.] Autor-i Strnad, Szymon (aut.) Satora, Paweł (aut.) Makarewicz, Małgorzata (aut.) Drożdż, Iwona (aut.) Błaszczyk, Urszula (aut.) Rozsah grafy Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (196 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1314-9. -- S. 73-76, CD-ROM Predmet kyslá kapusta kvasinky baktérie mliečneho kvasenia LabView Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.slpk.sk/eldo/2015/zborniky/9788055213149/02-mikrobiologicka/Strnad.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1