Vplyv pasterizácie na zmenu zloženia jablkovej šťavy [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel .
In: Záhradníctvo 2016 [1 CD-ROM [258 s.]]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1538-9. -- S. 167-177, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AED
http://ves.uniag.sk/files/pdf/ytsaamry5g6dfrbkg288dmb4trog85.pdf .