Počet záznamov: 1
Produkcia majoritných látok sekundárnej arómy vína pomocou čistých kultúr kvasiniek Saccharomyces cerevisiae
Názvové údaje Produkcia majoritných látok sekundárnej arómy vína pomocou čistých kultúr kvasiniek Saccharomyces cerevisiae / Tereza Drtilová ... [et al.] Autor-i Drtilová, Tereza (aut.) Špánik, Ivan (aut.) Timár, Pavel, (aut.) Furdíková, Katarína, (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy In Vinič a víno. -- ISSN 1335-7514. -- Roč. 17, č. 5 (2017), s. 159-161 Predmet vinárstvo vína hroznový mušt fermentácia kvasinky pivné kvasinky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1