Počet záznamov: 1
Apparent viscosity and density of chosen tomato ketchups
Názvové údaje Apparent viscosity and density of chosen tomato ketchups / Peter Hlaváč ... [et al.] Autor-i Hlaváč, Peter, ; SPUTFA08 (aut.) Božiková, Monika, ; SPUTFA08 (aut.) Ardonová, Veronika, ; SPUTFA08 (aut.) Kotoulek, Petr, ; SPUTFA08 (aut.) Poznámky KEGA 017-SPU4/2017, Building Research Centre "AgroBioTech" projekt 26220220180 . Bibliografické odkazy In BPS 2019 [[51 s.]] / BioPhys Spring 2019. -- Gödöllő : Szent István Egyetem, 2019. -- ISBN 978-963-269-823-6. -- S. 20 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet kečupy viskozita hustota senzorické analýzy Krajina Maďarsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1