Počet záznamov: 1
Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve
Názvové údaje Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve / Miroslava Kačániová ... [et al.] recenzenti Leona Buňková, Simona Kunová Autor-i Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (aut.) Mašková, Zuzana, ; SPUFBP06 (aut.) Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (aut.) Buňková, Leona, (rev) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Rozsah 145 s. : ilustr., tab. Poznámky Bibliografia s. 134-145 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-2040-6 (brož.) Predmet potraviny mikroorganizmy trvanlivosť potravín bezpečnosť potravín predikcia potravinárska mikrobiológia Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1