Počet záznamov: 1
Microbiota of the traditional Slovak sheep cheese "Bryndza"
Názvové údaje Microbiota of the traditional Slovak sheep cheese "Bryndza" [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová ... [et al.] Autor-i Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (aut.) Godočiková, Lucia, ; SPUFBP06 (aut.) Horská, Elena, ; SPUFEM16 (aut.) Nagyová, Ľudmila, ; SPUFEM16 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Terentjeva, Margarita (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 26.11.2019. Abstrakt článku vyšiel v zborníku abtraktov na s. 51. APVV-16-0244 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 9, special iss. (2019), s. 482-486, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet ovce ovčie syry ovčie výrobky bryndza grampozitívne baktérie gramnegatívne baktérie laserová desorpcia a ionizácia za účasti matrice Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2019.9.special.482-486 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1