- Evaluation of nutritional composition and sensory properties of chees…
Počet záznamov: 1  

Evaluation of nutritional composition and sensory properties of cheese, cheese spreads and traditional butter from Slovak production

  1. JAKABOVÁ, Silvia et al. Evaluation of nutritional composition and sensory properties of cheese, cheese spreads and traditional butter from Slovak production. In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences Online. ISSN 1337-0960, 2021, vol. 15, no. 1, s. 285-295, online. Dostupné na internete:<https://doi.org/10.5219/1614> Indexované v: SCOPUS
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.