Klasifikácia a hodnotenie technológií na výrobu destilátov na Slovensku / Tomáš Holota, Ján Csillag, Mária Holotová ; recenzenti Ján Mezey, Ján Kosiba. -- 1st. ed. -- Ostrava : Key Publishing s.r.o., 2021. -- 214 s., ilustr. -- Bibliografické odkazy. -- ISBN 978-80-7418-376-8. kvasný priemysel * liehovarníctvo * výroba alkoholických nápojov * pálenky