Počet záznamov: 1
The effect of transportation and pre-slaughter detention on quality of pig meat
Názvové údaje The effect of transportation and pre-slaughter detention on quality of pig meat [elektronický zdroj] / Marian Simonov ... [et al.] Autor-i Simonov, Marian (aut.) Stronskyi, Ivan (aut.) Salata, Volodymyr (aut.) Stronskyi, Yuriy (aut.) Kladnytska, Larysa (aut.) Kukhtyn, Mykola (aut.) Tomchuk, Viktor (aut.) Kozytska, Tetiana (aut.) Tokarchuk, Tetiana (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 28.4.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 80-91 Predmet bravčové mäso ošípané kvalita živočíšnych produktov stres zvierat Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1699 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1