Počet záznamov: 1
Analysis of bacterial diversity in raw fish ceviche
Názvové údaje Analysis of bacterial diversity in raw fish ceviche [elektronický zdroj] / Myriam Elizabeth Ramirez Martinez ... [et al.] Autor-i Ramirez, Myriam Elizabeth Martinez (aut.) Rodriguez Castillejos, Guadalupe C. (aut.) Jiménez, María Cristina Hernández (aut.) Quintanilla, Laura Y. Ramirez (aut.) Siller-Lopez, Fernando (aut.) Cruz, Erika Acosta (aut.) Montoya, Humberto Martinez (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), art. no. e3321, [5] s. Predmet ryby produkty tradičné surová strava mikrobiologická kvalita bezpečnosť potravín Mexiko Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.55251/jmbfs.3321 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1