Počet záznamov: 1
Whey based biopolymeric coating as an alternative to improve quality of fresh fruits (Malpighia emarginata d.c.) from Southern Brazil
Názvové údaje Whey based biopolymeric coating as an alternative to improve quality of fresh fruits (Malpighia emarginata d.c.) from Southern Brazil [elektronický zdroj] / Stefany Pergentino Dos Santos ... [et al.] Autor-i Dos Santos, Stefany Pergentino (aut.) Angioletti, Betina Louise (aut.) Hoffmann, Tuany Gabriela (aut.) Gonçalves, Marcel Jefferson (aut.) Bertoli, Sávio Leandro (aut.) Hlebová, Miroslava, (aut.) Khayrullin, Mars (aut.) Gribkova, Vera (aut.) Shariati, Mohammad Ali (aut.) de Souza, Carolina Krebs (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), e5433 [7] s. Predmet ovocie povlaky biodegradácia skladovanie rastlinných produktov chladenie trvanlivosť Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.55251/jmbfs.5433 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1