Rheological properties of fruit distillates / Ján Csillag ... [et al.]. -- ilustr. -- Bibliografické odkazy. In: Trends in agricultural engineering 2022. -- 431 s.. -- 978-80-213-3207-2 (brož.) Trends in agricultural engineering. -- Praha : Česká zemědělská univerzita, 2022. -- S. 98-105. reologické vlastnosti * viskozita * pálenky * termogravimetrická analýza