Počet záznamov: 1
Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov
Názvové údaje Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov = The use of sea buckthorn juice in the production of soft drinks with an increased content of carotenoids and polyphenols [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová ... [et al.] Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.) Mendel, Ľubomír (aut.) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 168-177 Kategória EPCA do 2021 AED Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet nealkoholické nápoje výroba nealkoholických nápojov karotenoidy polyfenoly rakytník rešetliakovitý funkčné nápoje Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org./10.15414/2022.9788055225593 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1