Počet záznamov: 1  

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe

  1. Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová . Nitra :  Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 61 s . ISBN 978-80-552-2628-6
    Kategória EPCA do 2021: BAB
    Kategória EPCA od 2022: O1
    https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255 .
    Názov súboruStiahnutéVeľkosťKomentárTyp zobrazenia
    Uplatnenie_systemu_NOVA_2023.pdf13.5 MBArchív

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.