Počet záznamov: 1
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe
- Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 61 s . ISBN 978-80-552-2628-6
Kategória EPCA do 2021: BAB
Kategória EPCA od 2022: O1
https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255 .Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Uplatnenie_systemu_NOVA_2023.pdf 1 3.5 MB Archív
Počet záznamov: 1