Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products [elektronický zdroj] / Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth
Autor-i	Poláková, Katarína, ; SPUFBP32 (aut.)
	Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (aut.)
	Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP32 (aut.)
	Bobko, Marek, ; SPUFBP32 (aut.)
	Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (aut.)
	Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP32 (aut.)
	Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (aut.)
	Mesárošová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
	Korčok, Melina, ; SPUFBP32 (aut.)
	Tóth, Tomáš, ; SPUFBP32 (aut.)
Rozsah	ilustr.
Poznámky	Popis urobený 21.8. 2023. Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20, . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Foods [Online]. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 12, iss. 14 (2023), art. no 2675, [1-18 s.]
Kategória EPCA do 2021	ADC
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	kávoviny káva vedľajšie produkty cascara látky bioaktívne hodnotenie zmyslové
Krajina	Švajčiarsko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.3390/foods12142675
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1