Počet záznamov: 1
Physicochemical parameters of chocolate pralins with addition of medicinal plants and plant essential oils
Názvové údaje Physicochemical parameters of chocolate pralins with addition of medicinal plants and plant essential oils / Eva Ivanišová ... [et al.] Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Urbánková, Alžbeta (aut.) Kolesárová, Adriana, ; SPUFBP30 (aut.) Grygorieva, Olga V. (aut.) Gabríny, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu 06-GASPU-2021 Wastes and by-products from food industry – perspective raw materials for functional foods production (80 %), NITT SK II Národná infraštruktúra pre podporu transferu technológií na Slovensku (20 %). In Materialy meždunarodnoj naučnoj konferentsii aktual'nye problemy razvitija bioorganičeskoj chimii [483 s.] / Aktual'nye problemy razvitija bioorganičeskoj chimii. -- Taškent, Akademiya nauk respubliki Uzbekistan, 2023. -- S. 369 Kategória EPCA do 2021 AFG Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet prídavné látky čokoládové cukrovinky fyzikálno-chemické vlastnosti éterické oleje liečivé rastliny cascara zelená káva prídavné látky Krajina Uzbekistan, Uzbecká republika Jazyk dok. ruština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1