SEMJON, Boris et al. Zmeny kolorimetrických parametrov vzoriek bielych vín počas skladovania v rôznych teplotných podmienkach. In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác. 1. vyd. 374 s. ISBN 978-80-8266-056-5. . Nitra : Garmond, 2024, s. 343-347.