Počet záznamov: 1
Enhancing Commercial Gourmet Oil Quality: The Role of Dried Cayenne Pepper Red (Capsicum annuum L.) as a Natural Additive
Názvové údaje Enhancing Commercial Gourmet Oil Quality: The Role of Dried Cayenne Pepper Red (Capsicum annuum L.) as a Natural Additive [elektronický zdroj] / Zuzana Kňažická ... [et al.] Autor-i Kňažická, Zuzana, ; SPUFAP33 (aut.) Gálik, Branislav, ; SPUFAP33 (aut.) Novotná, Ivana, ; SPUFAP33 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP32 (aut.) Fatrcová Šramková, Katarína, ; SPUFAP33 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.) Mlček, Jiří (aut.) Kováčiková, Eva, ; SPUFAP33 (aut.) Mixtajová, Eva, ; SPUPRA15 (aut.) Juríková, Tünde, (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Kolesárová, Adriana, ; SPUFBP30 (aut.) Ďúranová, Hana, ; SPUPRA15 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 5.3.2025. Vydané v rámci projektu KEGA 016SPU-4/2024, APVV-22-0348, APVV-21-0206 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Molecules. -- ISSN 1420-3049. -- Vol. 30, iss. 4 (2025), art. no. 927, [24] s. Kategória EPCA do 2021 ADC Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet paprika koreninová oleje mastné kyseliny antioxidačná aktivita benefity zdravotné Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL Licencia CC-BY Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Enhancing_Commercial_Gourmet.pdf 2 1.7 MB Archív
Počet záznamov: 1