Počet záznamov: 1
Pasta highly enriched with vegetables: from microstructure to sensory and nutritional aspects
SYS 0274600 LBL 00000cam-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20220519100450.1 007 ta 008 141209s2013----ne-a---f-mn---000-0deng-d 020 $a 978-94-6173-686-4 (brož.) 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng $b dut 044 $a ne $c NL 072 -7
$7 spu_us_auth*0350433 $a 664 $x Potravinársky priemysel $2 Konspekt SlPK 080 $a 582.683.2 $2 2001 080 $a 635.1/.8 $2 2001 080 $a 664.69 $2 2001 080 $a 663/664:641.1 $2 2008 080 $a 613.26/.29 $2 2001 080 $a 641.1 $2 2001 080 $a 543.92 $2 2001 080 $a 665.7.035.6 $2 2001 080 $a 663/664:577.1 $2 2001 080 $a (043.3) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0397404 $a Vicente da Silva, E. M., $d 1984- $4 aut 245 10
$a Pasta highly enriched with vegetables: from microstructure to sensory and nutritional aspects / $c E. M. Vicente da Silva 260 $a Wageningen : $b Wageningen University, $c 2013 300 $a 167 s. : $b ilustr., tab. ; $c 24 cm 500 $a Obsahuje biografické údaje 502 $a Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Wageningen University 504 $a Bibliografické odkazy 546 $a Resumé anglicky, holandsky 650 07
$7 spu_us_auth*0251833 $a brokolica $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250156 $a zelenina $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252986 $a cestoviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347797 $a obohacovanie potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252865 $a funkčné potraviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251533 $a nutričná hodnota $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348399 $a reologické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252500 $a potravinárska biochémia $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0341489 $a dizertácie $2 NI001PH
Počet záznamov: 1