Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality plodov tekvice mošusovej a posúdenie dynamiky zmien zloženia po tepelnom ošetrení
SYS 0288328 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20170112150205.1 007 ta 008 160914s2016----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 582.681.71 $2 2001 080 $a 631.526 $2 2001 080 $a 581.47 $2 2001 080 $a 547.979.8 $2 2001 080 $a 547.565 $2 2001 080 $a 615.27:57.016 080 $a 547.454 $2 2001 080 $a 635.1/.8 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0397042 $a Kamenická, Viera $4 aut 245 10
$a Hodnotenie kvality plodov tekvice mošusovej a posúdenie dynamiky zmien zloženia po tepelnom ošetrení / $c Viera Kamenická ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová 260 $c 2016 300 $a 83 s. : $b ilustr., príl., tab. ; $c 30 cm 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 68-77 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0397335 $a tekvica muškátová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250670 $a odrody $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0359195 $a plody (botanika) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252405 $a karotenoidy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0344476 $a polyfenoly $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0394154 $a antioxidačná aktivita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252944 $a sacharidy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0349287 $a tepelná úprava $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250156 $a zelenina $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0019105 $a Mendelová, Andrea, $d 1973- $u SPUFBP07 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000134 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24603
Počet záznamov: 1