Počet záznamov: 1
Kvalita klobás z baraniny
SYS x0002059 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20210507150606.0 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2020----xo-ad--fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.5´64 $2 2001 080 $a 637.5´632/´638 $2 2001 080 $a 637.524 $2 2008 080 $a 637.52 $2 2001 080 $a 577.115.3 $2 2001 080 $a 577.112.38 $2 2001 080 $a 544.02 $2 2008 080 $a 637.05 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0419607 $a Malická, Monika $4 aut 245 10
$a Kvalita klobás z baraniny $h [elektronický zdroj] = $b [Quality of mutton sausafe] / $c Monika Malická ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň 246 11
$a Quality of mutton sausafe 260 $c 2020 300 $a 1 online zdroj (65 s.) : $b grafy, ilustr., príl., tab. 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 16.02.2021) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 500 $a V práci uvedený projekt - KEGA 027SPU-4/2019 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 55-61 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0251018 $a bravčové mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251062 $a ovčie mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0380905 $a klobásy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251508 $a mäsové výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0340297 $a mastné kyseliny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0340286 $a aminokyseliny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0022475 $a chemické zloženie $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251023 $a kvalita živočíšnych produktov $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0014938 $a Čuboň, Juraj, $d 1957- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0422565 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49493
Počet záznamov: 1