Počet záznamov: 1
Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu
SYS x0005188 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20220928140754.5 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2021----xo-ad--fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 663.93 $2 2001 080 $a 663.937 $2 2001 080 $a 547.565 $2 2001 080 $a 547-326:547.595.2 $2 2001 080 $a 615.27:57.016 $2 2001 080 $a 57.013 $2 2008 080 $a 663/664:539.22 $2 2001 080 $a 543.06 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0426278 $a Poláková, Katarína, $d 1997- $u SPUFBP05 $4 aut 245 10
$a Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu $h [elektronický zdroj] = $b [Detection of coffee components affecting its quality] / $c Katarína Poláková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková 246 11
$a Detection of coffee components affecting its quality 260 $c 2021 300 $a 1 online zdroj (112 s.) : $b grafy, ilustr., príl., tab. 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.12.2021) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 500 $a V práci uvedený projekt - VEGA č. 1/0734/20 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 84-99 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0347675 $a káva $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0370150 $a kofeín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0344476 $a polyfenoly $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0038941 $a kyselina chlorogénová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347998 $a obsahové látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0394154 $a antioxidačná aktivita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0382113 $a fyzikálno-chemické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0383036 $a textúra potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347772 $a analytické metódy $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0020323 $a Bobková, Alica, $d 1973- $u SPUFBP05 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000132 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hygieny a bezpečnosti potravín $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50472
Počet záznamov: 1