Počet záznamov: 1
Možnosti využitia prírodných antioxidantov pri výrobe mäsových výrobkov
- Možnosti využitia prírodných antioxidantov pri výrobe mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Possibilities of using natural antioxidants in the manufacture of meat products] / Veronika Šlosiarová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53447 .kniha
Počet záznamov: 1