Návody na cvičenia z mliekárstva a hodnotenie živočíšnych produktov 2 : Hodnotenie živočíšnych produktov / Veronika Horváthová, Ladislav Lagin. -- Nitra : VŠP v ES, 1990. -- 165 s. -- tab. produkty živočíšne * hodnotenie produktov živočíšnych