Zhodnotenie obsahu biologicky cenných látok pri muštových odrodách viniča hroznorodého / Ľuboslava Hreňová ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey. -- 2016. -- 55 s. : príl. ; 30 c,. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre (v bakalárke uvedené nesprávne FBP SPU v Nitre). -- Bibliografia s. 46-51. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27517 vinič hroznorodý * muštové odrody * tokajské odrody * antokyaníny * polyfenoly * antioxidanty * antioxidačná aktivita * biologicky aktívne látky * bakalárske práce