Hygiena alimentorum XXXVII [elektronický zdroj] : bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít : medzinárodná vedecká konferencia : zborník prednášok a posterov, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika = safety and quality of milk and plant commodities : proceedings of lectures and abstracts, 18.-20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika / zostavili Mária Baranová, Pavel Maľa, Boris Semjon. -- 1. vyd. -- [Bratislava] : Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky ; Košice : Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2016. -- 1 CD-ROM (427 s.) : grafy, ilustr., tab. ; 12 cm. -- Bibliografické odkazy. -- Čiastočne anglický a český text. -- Resumé anglicky, česky, slovensky. -- Súbežný podnázov anglicky. -- ISBN 978-80-8077-486-8. mlieko * mliečne výrobky * potraviny rastlinného pôvodu * kvalita potravín * hygiena potravín * bezpečnosť potravín * zborníky konferencií * CD-ROM