Vplyv diferencovanej výživy a spracovania na obsah vybraných bioaktívnych látok v plodoch rajčiaka jedlého (Lycopersicon esculentum Mill.) / Alena Andrejiová, Andrea Mendelová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- 79 s. : ilustr., tab. ; 25 cm. -- Bibliografia s. 66-79. -- Resumé anglicky. -- ISBN 978-80-552-1605-8 (brož.). rajčiak jedlý * odrody * hnojenie * výživa rastlín * pestovanie zeleniny * úrody * plody (botanika) * spracovanie rastlinných produktov * biologicky aktívne látky * nutričná hodnota * kvalita rastlinných produktov * monografie